スイーツアーティスト都築美穂

スイーツアーティスト都築美穂

スイーツアーティスト都築美穂

mihopan

popcake

スイーツアーティスト mihopan(ミホパン)

mihopan

＆

POPCAKE

Since 2011

ポップケーキはアメリカ生まれ。
ミホパンポップケーキ☆は
スイーツアーティストのmihopan 都築美穂が
日本人向けにオリジナルレシピを開発し、
ひとつひとつ手作りしたスイーツのオートクチュールです。

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花束💐

ロングセラーは、
ベストセラー💕

男女問わず
たくさんお問い合わせのある
お花のブーケ

ベタな商品名で
ごめんなさい😆

丸い濃厚な
ガトーショコラにスティックを刺し
ホワイトチョコでコーティング

ピンポン玉くらい？！？！（笑）

そこに
島根県で大切に育てられた
『ビオラ』の花を飾ります

濃い紫
薄い紫
紫がかったイエロー
可愛らしい三色スミレ

自然な色は
それはそれはキレイ

野原で
今、積んできた🌼

そんなイメージです。

仕上げは、
ホワイトチョコで
細く線を描き
そこに
ホワイト、ゴールドの
クリスタルシュガーや

パステルカラーのアラザンを
ぱらぱらとふりかけて🥰

さらに華やかに

私の小さなこだわり、、、

この細いスティックに
mihopan popcake って
名前を入れてもらってます

こんな細い物にも
ちゃんときれいにプリントできるなんて

日本の印刷技術は素晴らしい🎉

お花のブーケは
６本セット

７本セットは
一本にお名前を入れることもできます

素敵でしょ😉

花束をプレゼントするのは
少し気恥ずかしい😅😆😅😆

そんな時は
お菓子でできた
花束を💕

@popcake_japan_official
プロフィール欄のURLの
公式サイトをご覧ください

非公式アカウントは

@tsuzuki.mihopan_popcake
@mihopan_popcake_ginko

もよろしく🥰

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【新作スイーツ】〜エクレあん〜こ

【新作スイーツ】
〜エクレあん〜
こし餡&カスタード

ど定番❗❗

カスタードとアンコがこんなに合うなんて💕

相思相愛な組み合わせ
誰もこの組み合わせに
割って入れないよね😋

粒あんも好きだけど
なめらかなバターの効いた
カスタードには

やっぱりこし餡

１番シンプルですが

エクレあんらしさを
堪能してほしい💕

@popcake_japan_official

@tsuzuki.mihopan_popcake
でも
大好きなスイーツや
日々の好きなこと

すぐに忘れてしまうような
小さい事柄載せてます🤗

エクレあんは
エクレア生地から焼き上げ

カスタードを炊いて
仕上げています。

１日に作れる量は限られます。

ご注文いただきなるべく
お待たせすることなく
お届けできるように
頑張っていますが

出来れば　
日にちに余裕を持ってご注文をいただけると
助かります😅

さあ、
今夜も仕込み
頑張ります。

最近必中あつすぎて
夜な夜な作業してます（笑）

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【新作スイーツ】〜エクレあん〜柚

【新作スイーツ】
〜エクレあん〜
柚子✨

ご紹介が途中でしたね！

エクレあん、柚子餡です😋

白あんに、ゆずピールを練り込んで、
上品な味わいが、
さらに、お上品に💕

他の3種類のエクレあんは、
カスタードをベースにしていますが、

柚子餡は、
マスカルポーネチーズを
生クリームに加えて、
コクはあるけれど、
すごく軽い口当たりです。

優しい柚子の柑橘系の酸味と甘味が際立ちます✨

真っ白なクリームに
白餡

仕上げにゆずピールも添えて
一番
女性らしい
美人さんです。

他にもいろんなスイーツを作っています😁
@tsuzuki.mihopan_popcake
にてご紹介もしています。
どちらかというと、プライペートかな😄

@mihopan_pancake_ginko
ではさらに、コアな情報満載🤗

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【新作スイーツ】〜エクレあん〜　

【新作スイーツ】
〜エクレあん〜　
『黒ごまきな粉』

昨日からご紹介している
エクレあん💕

シュークリームと同じくらい
親しまれてる洋菓子
エクレアが
優しい餡子に隠れてる、、

いえ、
存在感半端ない（笑）

今日ご紹介するのは
こし餡に黒ごまきな粉を練り込んだ
すっごく香ばしい
『黒ごまきな粉』さん😉

カスタードのバターの風味と
ゴマときなこの香りが
ベストマッチ

エクレアのシュー
仕上げは
丹波さんの黒豆きなこをふりかけて✨

和と洋を
五感で感じてみませんか😋

さて、明日は
どんなエクレあんかな😉

他にもいろんなスイーツ
作ってます💕
@tsuzuki.mihopan_popcake
ぜひ覗いてみてね😄
@mihopan_popcake_ginko
はさらに、コアな情報満載（笑）（笑）

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