ミホパンポップケーキ＆みほつづき

ミホパンポップケーキ

みほつづき

ミホパンポップケーキ＆みほつづき

mihopan

都築美穂ブランド

ミホパンポップケーキ＆みほつづき

Since 2011

スイーツアーティストのmihopan 都築美穂が
日本人向けにアレンジした『ミホパンポップケーキ☆』と
創業11年目にスイーツへのこだわりを詰め込み
「心ときめく」「絶えることのない幸せ」をコンセプトに
【みほつづき】を立ち上げる

News＆Event

お知らせ＆イベント情報

秋の味覚『モンブラン』に飛び込む七日間

【催事のご案内】10/12～10/18伊勢丹新宿店『秋の味覚『モンブラン』に飛び込む七日間』出店

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「ながの東急百貨店」に出店！

【催事のご案内】3/10～3/14ながの東急百貨店『ホワイトデーギフトコレクション』初出店

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【催事のご案内】本年初☆1/13～1/19新宿伊勢丹『イチゴに恋する7日間』出店

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ラブリー

2/5～10【ポップケーキスタジオ】ポップケーキワークショップ～期間限定スタジオ解放～

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一覧はこちら

Special movie

スペシャルムービー

ミホパンポップケーキ☆がわかる！スペシャルムービーです。

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ウィンタートリュフと呼ばれる、
香り高い【黒トリュフ】を贅沢に使った
トリュフスコーン

加熱することにより、
一層、香り華やぐ黒トリュフをリッチなスコーンに練り込みました。

スコーンの表面にはカットした
黒トリュフをトッピング！

mihopanpopcake限定焼き菓子です。

サクサクで、ほろっとした歯触り。
北海道産小麦、たっぷりバターと濃厚トリュフの
絶妙なバランスをお楽しみください。

そのままお召し上がりいただき
トリュフを堪能したり、

生ハムをサンドしたり、
スモークサーモンとクリームチーズで、
贅沢スコーンサンドなどアレンジも自在。

シンプルにはちみつを添えて食べると
より一層、トリュフの香りが引き立ちます。

大人なスイーツとして、
コーヒーや紅茶にはもちろん、
食事として、
ビールやワインにもぴったりです。

高級感漂う『トリュフスコーン』は、
さり気げないプレゼントから、
おうちで楽しむスイーツとしても最適です！！

とにかく、
贅沢なひと時を味わうためだけの
スコーン！！！

全て手作りの
他にはない、絶品スコーン

#スコーン
#トリュフ
#トリュフスコーン
#黒トリュフ
#イタリアン黒トリュフ
#スコーン好きと繋がりたい

#自家製スコーン
#スコーンサンド
#バタートリュフ
#ミホパン
#ミホパンポップケーキ
#みほつづき

New! 【１日・短期講座】
フランスのお菓子「エクレア講座」基礎からアレンジレシピまで！

予約、スタート！！
待望の2回開催です♪

ミホパン、都築美穂の
限定スイーツ講座のお知らせです💖

■場所：日本橋三越本店新館9階「三越カルチャーサロン」
■日時：9月29日(木)午後1時30分～3時30分・10月2日（日）午前10時15分～午後0時15分

フランスのお菓子のエクレア講座
【エクレア講座】で基礎からアレンジまで！！

上手に作りたいスイーツトップ3と
同時に
失敗しそうで心配なスイーツトップ3が、
実は【エクレア】

かすかに塩味のする工クレア生地に、たつぶり挟まれたクリーム、
そしてロの中でとろけそうなチョコレートやモ力、いちごなどのフォンダン（アイシング）が一度に味わえるエクレアは、
根強い人気をキープしているおしゃれなスイーツです。

前回のスコーンに引き続き、
『基礎シリーズ』では、憧れのスイーツエクレアをご紹介いたします。

エクレアで一番大切なのがシュー生地です。
・しっかり膨らみ
・長さが均等で
・形の揃ったシュー！！！

今回、講座では、これをマスターすれば、絶対失敗しない！！
ミラクルなメソッドを伝授いたします。

シュー生地をマスターすれば、アレンジは自由自在。チョコやモカ、お好みのフレッシュフルーツを飾ったり、楽しいデザインエクレアのアイディアをたっぷりご紹介。

菓子作りがそんなに得意でない方も
慣れ親しんだ方にも
よりお菓子作りの楽しさをお伝えいたします♪

■講師：都築美穂(スイーツアーティスト、ミホパンポップケーキ代表)
アメリカ　イリノイ州BARAT COLLEGE of Sacred Heart 社会学部卒。

帰国、航空会社へ入社、国際線客室乗務員として乗務。
おいしいものが大好きでパンやお菓子をはじめ、世界中のおいしいものやその由来に触れ、感動の連続。
パンやお菓子の不思議さ、面白さに目覚め、show room でmihopan ミホパンとして教室を主宰。
2011年より、スタジオだけでなく、百貨店、イベントの催事から、出張レッスンまでこなす。スイーツアーティストとして、お菓子やパンの新しい形を提案し続け、多くのファンを持つ。2014年10月に発売された、レシピ本「はじめてのmihopan popcakeミホパンポップケーキ」（ブティック社刊）は、可愛いデザインが満載と人気に！
2018年1月より、東上野のスタジオを移転し、さらに、スイーツだけでなく、新しい「食」を発信し続けている。

ご予約はお電話で
03‐3274-8595（直通）

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#お菓子作り好きな人と繋がりたい
#お菓子作り
#エクレア作り

【オーダーNo.23】
お客様からのご注文
カップヌードル！！！

あのキング　オブ　カップラーメン

本体は勿論
ガトーショコラで出来たチョコレートケーキで
それをほぼ円柱に成形
ホワイトチョコでコーティングして

真っ赤なイチゴチョコで
文字いれ

結構文字は小さく書かないと
バランスが取れず、
苦労しました

麺は、ベビースターラーメン
ドデカラーメンっていうのだったかも

麺がほどよくまとまっていて
ラーメンの
箸上げ感がでてるでしょ(笑)

麺を挟んでいるお箸は

楊枝！
食品サンプルっぽく
箸がういてるの～

苦労したのが
はがれてる上蓋

こちらもホワイトチョコ
フィルムに丸く薄く伸ばしたチョコを
フィルムごと湾曲させて
固めました

固まってから文字を書いたから

なんって書いてあるか
読めないじゃん💦

けど、
雰囲気出てるでしょ(笑)

かなり
仕上げるまで苦戦しましたが
お客様が一目見て

大笑い！！！！！！
とっても喜んでくださり

頑張った甲斐がありました。

無理難題、おまちしてます💖

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#お取り寄せお菓子
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#誕生日プレゼントにおすすめ
#オーダースイーツ
#日清カップ
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#インスタントラーメンアレンジ

【ハッピーウェディング💕】ご覧い

【ハッピーウェディング💕】
ご覧いただきありがとうございます✨

今日から9月
早いですね
残暑厳しい日が続きますが
秋はすぐそこ💕

そう、ブライダルのご依頼も増えてきました

いいですよね🥰
ハート、モリモリのポップケーキは、作っていても
幸せな気持ちになります
　
こちらは
この秋ご結婚される方への
結婚のお祝いとして
お使いいただく予定です

幸せいっぱいのお二人へ
濃厚であまーい贈り物ですね💕
　
今は手作りの結婚式も多いですよね
お世話になった方々や
大切な家族、友人に
感謝の気持を伝える時間になるかと思います

明るい事柄が少ない中
結婚式って
思いっきりハッピーな瞬間✨

この秋は

日本全国の
花嫁さん花婿さんに
ポップケーキでハッピーをお届けできたら嬉しいです

最後までご覧いただきありがとうございました

@popcake_japan_official
のプロプールのURLの公式サイトからも
お気軽にお求め頂けます🙂

@tsuzuki.mihopan_popcake
@mihopan_popcake_ginko
にてポップケーキやミホパンの日常を公開🤭
ぜひご覧ください❗

#ミホパン
#ミホパンポップケーキ
#ポップケーキ
#ケーキポップス
#プチギフトにオススメ
#レストランウェディング東京
#レストランウェディング大阪
#お取り寄せスイーツ
#お取り寄せ好きな人と繋がりたい
#チョコレートケーキ
#ガトーショコラ
#ちょっとしたお礼
#2022婚の花嫁さんと繋がりたい
#おしゃれ花嫁
#2022秋婚
#2022花嫁
#サムシングブルー

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ご覧いただきありがとうございます✨

今日から9月
早いですね
残暑厳しい日が続きますが
秋はすぐそこ💕

そう、ブライダルのご依頼も増えてきました

いいですよね🥰
ハート、モリモリのポップケーキは、作っていても
幸せな気持ちになります
　
こちらは
この秋ご結婚される方への
結婚のお祝いとして
お使いいただく予定です

幸せいっぱいのお二人へ
濃厚であまーい贈り物ですね💕
　
今は手作りの結婚式も多いですよね
お世話になった方々や
大切な家族、友人に
感謝の気持を伝える時間になるかと思います

明るい事柄が少ない中
結婚式って
思いっきりハッピーな瞬間✨

この秋は

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