top
Image Alt

About Us

ミホパンの世界を見る

ミホパンこと都築美穂のプロフィールやポップケーキのこれまでのメディア掲載実績をご紹介します。

可愛いをテーマにした『ミホパンホップケーキ☆』と「心ときめく、絶えることのない幸せ」をテーマにした『みほ つづき』…more

ポップケーキやパン教室を随時開催中です。出張レッスンもありますので、お友達と、家族と一緒にレッスンしてみませんか?...more

PROFILE

プロフィール
スイーツアーティスト mihopan(ミホパン)

都築美穂

mihopan主宰

美味しいものをよりかわいく、人を笑顔に、
人を元気にすることのできる製品に。
HAPPINESSをのせた新しい”かたち”をご提案。

料理、パン、Sweets・・・どれも自己表現をするライフスタイルのひとつ♪
五感を使い「楽しい」「嬉しい」「可愛い」「美味しい」を表現し伝えるお手伝いをするのがmihopanです。
日々の生活の中でいいにおい、キレイな色、楽しい形、思いがけない味わいを感じることで、一人でも多くの人をより元気に、よりHAPPYに♡

スイーツアーティスト 都築美穂

スイーツアーティスト 都築美穂

   スイーツアーティスト/パンコーディネーター

アメリカ イリノイ州BARAT COLLEGE of Sacred Heart 社会学部卒。帰国、航空会社へ入社、国際線客室乗務員として20年乗務。
おいしいものが大好きでパンやお菓子をはじめ、世界中のおいしいものやその由来に触れ、お菓子作りに興味を持つ。
2011年、日本で唯一のポップケーキ専門店を立ち上げ、スイーツアーティストへ転身。
誕生日やブライダル、ご褒美スイーツをポップケーキで提案。
有名百貨店への出店を他、芸能、スポーツ界からのオーダーも数多い。
スタジオでのスイーツ/パン教室をはじめ、レシピ開発、ワークショップなど活躍は多岐にわたる。
レシピ本「はじめてのmihopan popcakeミホパンポップケーキ」(ブティック社刊)は、可愛いデザインが満載と人気に!
2018年1月より、東上野のスタジオを移転し、さらに、スイーツだけでなく、新しい「食」を発信し続け
2022年10月、ポップケーキの枠を超え
「心ときめく、絶えることのない幸せ」をコンセプトに日常のひとときをゆたかにするスイーツブランド
Sweets Dressage 【みほつづき】を立ち上げる。

海外でポップケーキに出会い、スイーツアーティストmihopan popcakeをスタートさせたのが2011年3月11日、東日本大震災の日でした。
あの日から私のミッションは美味しいものを、よりかわいく、人を笑顔に。
人を元気にすることのできる製品にHAPPINESSをのせた新しい”かたち”を提案・提供すること。
五感をつかい、「楽しい」「嬉しい」「可愛い」「美味しい」を表現し伝えたい。
日々の生活の中でいいにおい、キレイな色、楽しい形、思いがけない味わいを感じることで、一人でも多くの人をより元気に、よりHAPPYにする力になれたら、そう思っています。

BRAND LIST

展開ブランド
ミホパンポップケーキ

ポップケーキはアメリカ生まれ。
ミホパンポップケーキ☆はスイーツアーティストのmihopan 都築美穂が
日本人向けにオリジナルレシピを開発し、
ひとつひとつ手作りしたスイーツのオートクチュールです。

ポップケーキ☆の世界観、小さな球体の中に描かれるもの、表現されるものは見る人の視線をとらえ、驚きと笑顔を運んできてくれます。

かわいいだけでなく、ガトーショコラを思わせる本格スイーツなその味わいも
ミホパンポップケーキ☆の魅力です。

みほつづき

創業11年。人気のオーダースイーツ
ミホパンポップケーキの枠を超えてスイーツへのこだわりが詰まった
新ブランド SweetsDress【みほつづき】がデビュー!

スイーツアーティスト都築美穂 の「好き」から生まれる
ワクワクするデザイン、五感が刺激される味わい。
心ときめく、絶えることのない幸せを託したスイーツ
思いとセンスが伝わる贈り物
ショップのロゴ 唇とフォークには「食べる楽しさ」「こぼれる笑顔」への思いを込めました。