![](https://popcake.jp/pop/wp-content/uploads/2018/09/lage_4484-1-e1538119015208.jpg)
はじめまして。ミホパンポップケーキです☆
ポップケーキはアメリカ生まれ。
ミホパンポップケーキ☆はスイーツアーティストのmihopan 都築美穂が日本人向けにオリジナルレシピを開発し、ひとつひとつ手作りしたスイーツのオートクチュールです。
ポップケーキ☆の世界観、小さな球体の中に描かれるもの、表現されるものは見る人の視線をとらえ、驚きと笑顔を運んできてくれます。
かわいいだけでなく、ガトーショコラを思わせる本格スイーツなその味わいもミホパンポップケーキ☆の魅力です。
![mihopan オリジナルレシピ](https://popcake.jp/pop/wp-content/uploads/2018/09/secret_photo01.jpg)
mihopan オリジナルレシピ
アメリカ生まれのポップケーキ☆をお砂糖やバター、ミルクを足したり引いたり。
日本人に合う、ちょっぴり大人なビターSWEETな味わいに仕上げました。
ポップケーキ☆には、ブラックココアを使用しているので深みがあってビターな風味を感じていただけます。
味わい深くあめらかな至福の口どけ☆バタークリーム
使用しているバターは、北海道産発酵バター。生クリームを乳酸菌で発酵させ、バターチャーンで作り上げた、本場欧州スタイルの風味豊かな発酵バターです。国内トップクラスのホテルでも使われている絶品のバターです。
この発酵バターをホイップしてクリーム状にしフロストして焼き上げたケーキにたっぷり加えていきます。そのなめらかで芳醇な味わいをお楽しみください。
![バタークリーム](https://popcake.jp/pop/wp-content/uploads/2018/09/secret_photo02-1.jpg)
![](https://popcake.jp/pop/wp-content/uploads/2018/09/secret_photo03.jpg)
可愛い♪楽しい♪デコレーション
見た目も美味しさのひとつ!!
まるで可愛い雑貨のようなウィルトンやKCのカラースプレーだけではなく、バラやスミレの砂糖漬けなど、世界からデコレーションを集め常に”可愛い&新しい”を発信してます。
1本1本すべて手作り☆スイーツのオートクチュール
バターに砂糖、新鮮なたまごなどなど、土台となるケーキを焼き上げることから始まります。焼きあがったら一晩寝かせて、、、その後なんと、サラサラに一度砕いてしまいます!!
フロストを加えたら、真ん丸にまるめ棒にさし、チョコにくぐらせて飾り付けて♡
どの工程一つとっても機械で仕上げることはできません。だから一本一本すべて心を込めて手作りしています。
![1本1本すべて手作り☆スイーツのオートクチュール](https://popcake.jp/pop/wp-content/uploads/2018/09/secret_photo04-1.jpg)
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